Penasaran sama Churros, bentuknya, rasanya kayak apa sy jg ga tau, karena memang belom pernah makan.. Cuma kata temenku deppie churros enak jadi ya dicobain aja. Resepnya hasil google, tapi lupa sumbernya. Rasanya mirip donat, tapi enakan churros karena bubuk kayu manis yang wangiii.. Cobain deh, gampang buatnya, cocok buat temen minum teh;)
Resep Churros
Bahan adonan:
240 ml air
240 ml tepung
120 ml mentega
¼ sendok teh garam
3 telur, kocok kasar
Minyak (untuk menggoreng)
Cara membuat:
1) Campur air, mentega dan garam ke dalam panci atau wajan. Panaskan sampai mentega meleleh dan mendidih.
2) Matikan api. Masukkan tepung ke dalam campuran air, mentega dan garam
3) Aduk hingga semuanya tercampur.
4) Masukkan kocokan telur.
5) Aduk hingga adonan menjadi halus
6) Masukkan adonan ke dalam plastik. Adonan siap dituang
7) Tuang minyak goreng ke atas wajan dalam jumlah yang cukup banyak (dikira-kira aja, sampai adonan churros nya sedikiiiiit kerendam). Panaskan. Keluarkan adonan churros ke atas minyak panas. Minyak HARUS panas, ya…
8) Masak hingga kecoklatan.
9) Sementara itu, campurkan gula pasir dan bubuk cinnamon
10) Angkat churros yang sudah matang, tepuk-tepuk sebentar dengan paper towel. Taburi campuran cinnamon dan gula pasir
Tidak ada komentar:
Posting Komentar