Cheryl's 4th

Ga berasa, Cheryl uda 4th sekarang. Bersyukur banget akan penyertaan Tuhan. Dikasih kesempatan buat menjaga anak2 kami.. Hhmm bener2 anugerah yang tak ternilai deh.
Kebetulan CK lagi suka banget shaun, jadi coba2 buat cake shaun the sheep. Acara makan2 dirumah, seperti biasa bikin mie ultah & makan shabu2 dirumah. Tadinya pengen bikin tumpengan, tapi ga kepegang secara mba nya baru balik dari kampung. Jadi bikin shabu2 aja tinggal cemplung :D



Cher juga minta ultah disekolah.. Jadi sy buatin cupcake buat dibagi ke temen2nya. Cake atasnya buat ibu guru, itu cakenya miring :p uda ga sempet benerin, secara kerja sendiri trus waktunya mepet pula karena buatnya dadakan :D *alasan

Resep cupcakenya sy cobain resep dari blog icip2 di dapur

RESEP CUPCAKE

Bahan A.

200 gram butter
50 gram margarin
250 gram gula halus
1 sdm susu kental manis

Bahan B. (campur dan aduk rata)
6 btr telur
50 gr fresh cream (kalo gak ada, pake susu Ultra plain aja)
1 sdt vanili

Bahan C. (campur & ayak)
225 gram tepung terigu rendah protein (cap Kunci Biru)
1/2 sdt Baking Powder

Cara membuatnya :
Panaskan oven. siapkan papper cup dan masukkan pada loyang muffin.

Kocok bahan A dengan mixer dg low speed aja... gak usah lama2, asal kecampur aja.

Trus masukkan bahan B bergantian dengan bahan C, sambil tetap dikocok dg low speed sampai tercampur rata.

*mohon diingat ngocoknya gak usah lama2 yaa*

Tuang adonan pada papper cup, masing2 2/3 bagian saja.

Panggang dalam oven sampai permukaannya berwarna kuning keemasan (liat foto).

Angkat dan pindahkan keatas wire rack dan biarkan dingin.

Siap dinikmati atau silahkan dihias sesuka hati :)

Catatan :

~ Kalau ngocoknya terlalu lama, akibatnya cake akan mumbul saat dipanggang trus luber dan kempis saat dikeluarkan.

~ Kalau kurang lama memanggangnya, biasanya cake akan terlepas dari papper cup nya saat dingin.

~ Kalau pake papper cup momma, jadinya sekitar 18-20 cupcakes.

~ Kalau mau ingin rasa coklat, kurangi jumlah tepung 1 sdm peres. trus nanti saat terakhir tambahkan 1 sdm peres coklat bubuk (jangan lupa diayak) & pasta coklat secukupnya (cukup diaduk aja ya).

Ok, selamat mencoba yaa...

resep ini gampang banget, cepet bikinnya dan yang jelas pasti enak :)

Many...many thanks kepada Bpk. Yongki yang telah berkenan sharing resep ini di salah satu majalah kuliner Indonesia.