Hari pertama di tahun 2012 pas hari minggu, iseng2 bikin cemilan. Cobain bitterballen aja deh, pas bahan2nya ada dirumah. Makan anget2 sambil minum teh manis.. Enakk..
Resep Bitterballen
Bahan:
100 gr margarin
1/2 buah bawang bombay cincang
150 gr terigu
350 ml susu cair/ uht
250 gr daging ayam cincang
1 sdt garam
½ sdt pala
½ sdt merica
½ sdt gula
100 gr keju potong kotak
50 gr keju parut
Pelapis:
1 telur ayam
Tepung roti secukupnya
CARA MEMBUAT
Nyalakan api pada posisi kecil saja, panaskan margarin, tumis bawang bombai, setelah harum, masukkan terigu sedikit sedikit sampai tercampur rata baru masukkan susu juga sedikit sedikit. Setelah pulen, masukkan daging dan keju, pastikan menyebar rata. Lalu masukkan bumbu seperti garam, pala, gula dan merica.
Biarkan adonan hangat dan bentuk bulat, celupkan dalam telur yang sudah dikocok dan gulingkan di atas tepung roti. Goreng dengan minyak panas & banyak. Pakai api kecil aja gorengnya biar ga cepet gosong & dalamnya mateng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar